2014.05.26
チョコリング
土曜日にはアンパンを作ったのですが、すべてバドミントンの差し入れに持って行ってしまいましたので・・
日曜日は ご自宅用に 三種類
最近は 何種類か同時に作れるようになってきました~ 少し余裕が出てきたかも??
メロンパン4個とさつま芋ゴマロール4個

まずは先週の 割れるメロンパンの時のクッキー生地の残りを使いました
やっぱり割れました
さつま芋ゴマロールは 晩御飯のおかずの サツマイモの甘く似たものが少し残っていたのでそれを細かく切り
生地にゴマを練りこんだ生地に 巻き巻き・・
こちらもメロンパンド同様 白双(ざらめ)まぶしてます
バナナの大好きな チョコリング7個

チョコシートを作った時に材料にした 生チョコをまだ残っていたので それと板チョコを溶かしてコーティング
イーストドーナツ すごく作りたかったんですが・・
なんとなく油くさそうで敬遠してました
でも イーストドーナツはあまり油を吸わないようで 作っていて楽しかったです
ぷく~んって膨らんでくる感じが楽しいです。
やや小ぶりなドーナツ(直径8センチ)ですが パンやさんで買うチョコドーナツは1個160円するんで このパンは元が取れるかも!?(経理してるとついつい原価計算してしまいます)
バナナは来年の バレンタインはこれでいいよ!!よろしく!!と言ってました
60個も作れるかしら??
リンゴの好きなパンはなんで作ってあげない??
リンゴはご飯派なんですよ~
喧嘩してませんよ あしからず(>ω)=☆
いつもクリックしていただき
ありがとうございます。
嬉しいです(^人^)感謝♪
何もお礼ができません(´Д⊂
ただただ長く続けられるように頑張ります(9`・ω・)9+゚*。:゚+

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日曜日は ご自宅用に 三種類
最近は 何種類か同時に作れるようになってきました~ 少し余裕が出てきたかも??
メロンパン4個とさつま芋ゴマロール4個

まずは先週の 割れるメロンパンの時のクッキー生地の残りを使いました
やっぱり割れました
さつま芋ゴマロールは 晩御飯のおかずの サツマイモの甘く似たものが少し残っていたのでそれを細かく切り
生地にゴマを練りこんだ生地に 巻き巻き・・
こちらもメロンパンド同様 白双(ざらめ)まぶしてます
バナナの大好きな チョコリング7個

チョコシートを作った時に材料にした 生チョコをまだ残っていたので それと板チョコを溶かしてコーティング
イーストドーナツ すごく作りたかったんですが・・
なんとなく油くさそうで敬遠してました
でも イーストドーナツはあまり油を吸わないようで 作っていて楽しかったです
ぷく~んって膨らんでくる感じが楽しいです。
やや小ぶりなドーナツ(直径8センチ)ですが パンやさんで買うチョコドーナツは1個160円するんで このパンは元が取れるかも!?(経理してるとついつい原価計算してしまいます)
バナナは来年の バレンタインはこれでいいよ!!よろしく!!と言ってました
60個も作れるかしら??
リンゴの好きなパンはなんで作ってあげない??
リンゴはご飯派なんですよ~
喧嘩してませんよ あしからず(>ω)=☆
いつもクリックしていただき
ありがとうございます。
嬉しいです(^人^)感謝♪
何もお礼ができません(´Д⊂
ただただ長く続けられるように頑張ります(9`・ω・)9+゚*。:゚+

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No title
美味しいパンの香りが、漂うお部屋って良いですね~♪
みかんさん家の子になりたいな~(*^_^*)♪
みかんさん家の子になりたいな~(*^_^*)♪
No title
みかんでドーナッツ開店で~ぇす。
これこれ
旨そうでじゅるじゅるよだれが出まくる。
丁度3時おやつの時間よ^^
愛情たっぷりのおやつは
きっと大人になった時
思い出すひと時ですよ(#^.^#)
これこれ
旨そうでじゅるじゅるよだれが出まくる。
丁度3時おやつの時間よ^^
愛情たっぷりのおやつは
きっと大人になった時
思い出すひと時ですよ(#^.^#)
mamaさんへ
生まれ変わったら 是非 親子になりましょう~
パン作りしかできない 頼りない母ですが、よろしくお願いします~(^^ゞ
パン作りしかできない 頼りない母ですが、よろしくお願いします~(^^ゞ
デコマルさんへ
子供のころ・・手作りおやつが出てくると 嬉しかったな~
本当に時々だったけど よく覚えてます。
覚えていてくれるといいな~
昔ですが パン屋もドーナツ屋も両方とも バイトとしたことありました~(*・_・*)ゞ
本当に時々だったけど よく覚えてます。
覚えていてくれるといいな~
昔ですが パン屋もドーナツ屋も両方とも バイトとしたことありました~(*・_・*)ゞ
パン作り
こんにちは^^
とっても美味しそうなパン達ですね!!
私も、少し前までホームベーカリーの購入を
考えていたのですが、
娘はふっくらしたパンが好きで、
私と主人はフランスパンのような
固いパンが好きなので、
好みが合わなくて、まだ購入していないんです。
リンゴさんは、ご飯派なのですね^^
とっても美味しそうなパン達ですね!!
私も、少し前までホームベーカリーの購入を
考えていたのですが、
娘はふっくらしたパンが好きで、
私と主人はフランスパンのような
固いパンが好きなので、
好みが合わなくて、まだ購入していないんです。
リンゴさんは、ご飯派なのですね^^
No title
こんにちは!
いつも本当に美味しそうです。
お店で売ってるレベルですよね~
食べてみたいです!(^^)!
いつも本当に美味しそうです。
お店で売ってるレベルですよね~
食べてみたいです!(^^)!
No title
みかん様~
売価(税抜)-原価(材料費+光熱費+包材費)÷売価
そして差益率が出ます~
40%~60%の率が出る商品群で構成してください!
売れ残りを半額までにして全体のロス率を8.5%程度に
抑える事が出来ればお財布には札束が、た~くさん(笑)
なかなかうまくいきません!!
父ちゃん達はこんな事も考えながら作っています(苦笑)
売価(税抜)-原価(材料費+光熱費+包材費)÷売価
そして差益率が出ます~
40%~60%の率が出る商品群で構成してください!
売れ残りを半額までにして全体のロス率を8.5%程度に
抑える事が出来ればお財布には札束が、た~くさん(笑)
なかなかうまくいきません!!
父ちゃん達はこんな事も考えながら作っています(苦笑)
No title
さつま芋ゴマロールはネネさんもかぶりつきそうやな。
ほんで みかんちゃんと一緒に ぷく~んって膨らんで
しまいそうじゃ ぷく~んって。
バレンタイン 頼んだぞ!
ほんで みかんちゃんと一緒に ぷく~んって膨らんで
しまいそうじゃ ぷく~んって。
バレンタイン 頼んだぞ!
碧色珊瑚さんへ
お嬢さんはふっくらしたパンが好きなんですね~
バナナと一緒ですね
私は珊瑚さんご夫婦と同じで 断然 ハードなパンが好きなんです・・
でも、ホームベーカリーのパンでバターを少なめにすると シンプルで素朴なパンが出来て 結構気に入っています。
うちのHBは出来ないんですが ナショナルのHBはジャムが作れる機能もあるみたいですね(^-^)
バナナと一緒ですね
私は珊瑚さんご夫婦と同じで 断然 ハードなパンが好きなんです・・
でも、ホームベーカリーのパンでバターを少なめにすると シンプルで素朴なパンが出来て 結構気に入っています。
うちのHBは出来ないんですが ナショナルのHBはジャムが作れる機能もあるみたいですね(^-^)
すのぴくさんへ
実は 上手にできたパンを 目立つ所に・・ 撮影してるんですよ~(ゝω・)
でも今回のドーナツは パン作りの浅い歴史の中ですが ベスト3に入る出来栄えかも?!
でも今回のドーナツは パン作りの浅い歴史の中ですが ベスト3に入る出来栄えかも?!
あんず家の父ちゃんさんへ
ひぇ~~
私には事業主は無理だ~~(๑º ロ º๑)
雇われ人がいい!!
ということで 父ちゃんさんレストランの パン焼き&金勘定に雇ってね!
私には事業主は無理だ~~(๑º ロ º๑)
雇われ人がいい!!
ということで 父ちゃんさんレストランの パン焼き&金勘定に雇ってね!
ボンさんへ
さつま芋ゴマロールは食物繊維と 黒ゴマたっぷりでヘルシーだから
ぷく~んと・・ そこまでは・・ ぷに! くらいですよ~(*ゝ∀・*)
バレンタインは ハート型にしないとね(^з^)-☆Chu!!
ぷく~んと・・ そこまでは・・ ぷに! くらいですよ~(*ゝ∀・*)
バレンタインは ハート型にしないとね(^з^)-☆Chu!!
ドーナツ屋さん出来るよぉ~
リン子、これ系とっても好きぃ~
お芋系は殆ど買わないし食べないのですが
チョコ好きなリン子なんで、このドーナツ食べてみたいわぁ~
なんでみかんさんが遠い距離なんだろぉ~
いいなぁ~こんなお母さんが居て、子供達は幸せよぉ
当たり前に居るから気づかないのでしょうね・・
みかんさん、貴方は素晴らしい母だわぁ~
食って、凄い事だとリン子は思ってるので
こうして何でも手作りする母親って
子供が外に出た時に偉大さを感じるものなのよねぇ~

お芋系は殆ど買わないし食べないのですが
チョコ好きなリン子なんで、このドーナツ食べてみたいわぁ~
なんでみかんさんが遠い距離なんだろぉ~

いいなぁ~こんなお母さんが居て、子供達は幸せよぉ

当たり前に居るから気づかないのでしょうね・・
みかんさん、貴方は素晴らしい母だわぁ~

食って、凄い事だとリン子は思ってるので
こうして何でも手作りする母親って
子供が外に出た時に偉大さを感じるものなのよねぇ~

ポンデリン子さんへ
リン子さん 食べ物の好みも若いね~(♡˙︶˙♡)
いつの日かリン子様に お会いできる日がきましたら・・
パンの耳と つぶあんパンと チョコリング献上いたします~~~(* ̄0 ̄)/
私 パンは好きだけど ご飯はあんまり好きじゃないんですよね・・
ご飯のおかずって 作れるけど 創作意欲がわかず・・いつも同じメニューなんです。
だから子供たちも 好き嫌い多いし・・
なので 余計同じものばかり 作ってしまうんですよ(・Д・`)
いつの日かリン子様に お会いできる日がきましたら・・
パンの耳と つぶあんパンと チョコリング献上いたします~~~(* ̄0 ̄)/
私 パンは好きだけど ご飯はあんまり好きじゃないんですよね・・
ご飯のおかずって 作れるけど 創作意欲がわかず・・いつも同じメニューなんです。
だから子供たちも 好き嫌い多いし・・
なので 余計同じものばかり 作ってしまうんですよ(・Д・`)