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ヨモギパン

週末ブログをさぼってしまいましたが

週末に カウンターが1万を超えていました

意味のないことばかり書いているブログですが 
多くの方にご訪問いただき 本当にうれしい限りでございます。



週末に ヨモギパンを作りました
DSC04705.jpg

今回のパンは 米粉(小麦グルテン入り)100%で作ってみました。

米粉は腹持ちが良いようなんで ダイエットにいいかな~?



切ってみると こんな感じ
DSC04707.jpg
とっても ずっしりしています。


軽~くトーストして!
餡子で食べるのが 一番美味しい!
DSC04713.jpg



おまけにこんなものも作ってみました

特別なスープ!!
DSC04711.jpg


ジャガイモとヨモギのスープです

材料

ジャガイモ 小2個
玉ねぎ   中1/2個
チキンコンソメ 1個
水 牛乳 適当
ヨモギ (茹でて絞ったもの)20グラム



作り方は 簡単です

ジャガイモと玉ねぎを水で茹でる
火が通ったら ブレンダー等でつぶす
牛乳とチキンコンソメ ヨモギを入れてひと煮立ちさせる


 
味は ヨモギを入れなくても おいしいですが
ほうれんそうのスープ?みたいで 美味しかったですよ

なんといっても 体によさそうでしょう?!



ヨモギは 茹でてアク抜きして 20グラムの小分けにして冷凍保存してあります。
DSC04667.jpg

この 下ゆでの時に出る煮汁を お風呂に入れても良いそうです
体が温まるそうですよ




いま この20グラムのストックが18個あります

食パンには 20グラム×2個 使うので 
すぐに使い切ってしまいそう

今週中 また天気のいい日に摘んできます

ゴム手 忘れないようにしないとね!





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No title

あったかいんだからぁ~v-341

特別なスープ、作ったのねぇ~
このパン、美味しそう~
見てるとパンが食べたくなった・・リン子の夕食はパンにしよう・・

旦那は昨日買ってきた柏餅を食べてるので・・・
食べ物も何だか春っぽいですよねぇ~
チラシ寿司作らなきゃ・・笑

No title

よもぎパンに餡子をたっぷり、超うらやましいです。
このパンを阿蘇の景色を見ながら美味しさ100倍ですね(^^)
また、爪を真っ黒にしながらヨモギを摘んできてください。
そして美味しいパンやスープ沢山作って美味しい顔になってくださいね。

No title

よもぎにはあんこが良くあいますね♪パン良い香りでしょうね〜
うちの周辺相当田舎なので、タラの芽以外にも、明日葉も海辺に生えてるし、タケノコ(モウソウチク、マダケなど種類もいろいろ)もご近所からいただくし、
海辺にはワカメも打ち上げられているし、
野生のものだけ食べても暮らせるかも!?(それはムリか?)

ポンデリン子さんへ

米粉のパンなので ほぼ柏餅みたいなものかしら?

私も 昨日の晩御飯はヨモギパンにしちゃいました・・・
本当は 夜はあまり食べないようにしているんですが、つい誘惑に負けてしまった(-_-;)

柏餅 桜餅
春らしいおやつですよね。
ちらし寿司も良いですね(^^)ハマグリのお吸い物なんか付いてたら 最高です!(^^)!

BBさんへ

ヨモギの効果で綺麗になれたら嬉しいですね

美味しくて 美容にもいいので太らない程度に・・(~_~)食べていこうと思います

阿蘇の美しい景色を観ながら食べたら 大抵のものは美味しくなりそうですね(^^)

ぐりこさんへ

ぐりこさんのところはいろいろあって良いですね

こちらも 山も海もたくさんあるんですが 私有地だったり・・漁業権の問題が絡んだりして、勝手に採るとうるさいんですよ・・・(~_~;)
セリと筍はちょっと山に入れば採れるみたいなんですけどね・・・

今度摘みに行ったときは 他に何かないか探してきますね。
目指せ 自給自足生活!!(*^^)v
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アンケート回答でお小遣い

プロフィール

みかん

Author:みかん
長女(リンゴ)財団職員1年生 
次女(バナナ)薬学部2年生 
私(みかん)インコ臭LOVEのシングル12年生 

趣味はバドミントン、懸賞、詰め放題!!時々、パン作り・・・日々のいろいろなこと書いてます。
お気楽にお立ち寄りくださいませ。 
コメント リンク大歓迎です。

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