2015.09.28
秋だけど 冬瓜
冬瓜の旬は7～10月
「夏野菜だが冬の瓜と書くのは、熟すと皮が厚くなり、冬まで貯蔵ができるから」だそうです
旬の時期ももうすぐ終わりですが・・・
会社の近くの直売所で１００円でした
薄くスライスして ワカメと青じそで酢の物に
茄子と冬瓜の味噌汁
もう夏もすっかり終わりですね
冬瓜は本当に 冬まで保存できるのでしょうか？？
来年 実験してみようかな？！
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応援ありがとうございます。
「夏野菜だが冬の瓜と書くのは、熟すと皮が厚くなり、冬まで貯蔵ができるから」だそうです
旬の時期ももうすぐ終わりですが・・・
会社の近くの直売所で１００円でした
薄くスライスして ワカメと青じそで酢の物に
茄子と冬瓜の味噌汁
もう夏もすっかり終わりですね
冬瓜は本当に 冬まで保存できるのでしょうか？？
来年 実験してみようかな？！
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No title
こんにちは。
冬瓜は、今頃の野菜だったんですね。滅多に食べないんです。と言うかそんなに食べ方を知らなかったんです。酢の物にもなるんですね。知らなかったです。いつもは、人参キノコ鶏肉、などをコンソメ味で炊いたり、鰹出汁で炊いたりしてるのですが。。。。それに丸ごと売ってないんです。＾＾；
冬まで保存出来たら良いよね。＾＾ちょっと難しいのでは・・・？
冬瓜は、今頃の野菜だったんですね。滅多に食べないんです。と言うかそんなに食べ方を知らなかったんです。酢の物にもなるんですね。知らなかったです。いつもは、人参キノコ鶏肉、などをコンソメ味で炊いたり、鰹出汁で炊いたりしてるのですが。。。。それに丸ごと売ってないんです。＾＾；
冬まで保存出来たら良いよね。＾＾ちょっと難しいのでは・・・？
No title
丸ごとで、傷がなければ、涼しいところおいておけば、
冬まで持ちますよ〜
以前に畑で作ったときにゴロゴロと大量にできてしまい、
食べきれないので自然と冬まで持たしてしまいましたが（笑）
けっこう大丈夫でした♪
うちは煮たのが好きかな〜
冬まで持ちますよ〜
以前に畑で作ったときにゴロゴロと大量にできてしまい、
食べきれないので自然と冬まで持たしてしまいましたが（笑）
けっこう大丈夫でした♪
うちは煮たのが好きかな〜
No title
みかん様～
まさに夏取れて～が冬瓜ですなぁ！
使い勝手もよろしいかと・・・
結構日持ちします！多少味・食感？
が？？？？なんてなりますが
父ちゃん流あんかけ冬瓜の煮つけ(*^。^*)
おいしいぃぃぃいぃ～よ(笑)～。。。
まさに夏取れて～が冬瓜ですなぁ！
使い勝手もよろしいかと・・・
結構日持ちします！多少味・食感？
が？？？？なんてなりますが
父ちゃん流あんかけ冬瓜の煮つけ(*^。^*)
おいしいぃぃぃいぃ～よ(笑)～。。。
- あんず家の父ちゃん
- URL
- 2015-09-28
- [ 編集 ]
No title
鮎は冷凍出きるけど
冬瓜などは冷凍（￣～￣;）ウーン・・・
試して結果を教えて下さい
冬瓜などは冷凍（￣～￣;）ウーン・・・
試して結果を教えて下さい
ピーちゃんこさんへ
私も普段は炒め煮で 鶏そぼろあんかけにして食べるのですが 何せ大きいので
切ったら １週間くらいしか持たないので いろいろ調べてみました。
酢の物は大根風で美味しかったですよ(^_-)
冬瓜はスーパーで買うと結構しますね
たまに食べたくなる野菜なので カットされたもので十分ですよね(^^)
切ったら １週間くらいしか持たないので いろいろ調べてみました。
酢の物は大根風で美味しかったですよ(^_-)
冬瓜はスーパーで買うと結構しますね
たまに食べたくなる野菜なので カットされたもので十分ですよね(^^)
- みかん
- URL
- 2015-09-29
- [ 編集 ]
ぐりこさんへ
私も煮て鶏そぼろあんで食べるの好きです～(^^)
ぐりこさんは冬瓜も栽培したことあるんですね
たくさん収穫出来たなんて 凄い！！
自給自足生活ですね！（＾－＾）
ぐりこさんは冬瓜も栽培したことあるんですね
たくさん収穫出来たなんて 凄い！！
自給自足生活ですね！（＾－＾）
- みかん
- URL
- 2015-09-29
- [ 編集 ]
あんず家の父ちゃんさんへ
私も 鶏そぼろあんの煮つけ 作りますよ～(^^)
大きいの１個切ると・・ 食べるのに忙しくて・・・(>_<)
１週間手を変え 品を変え！そんな状態です
こんな大きい冬瓜が１００円なんですよ
有りがたい事ですよね(^_-)
大きいの１個切ると・・ 食べるのに忙しくて・・・(>_<)
１週間手を変え 品を変え！そんな状態です
こんな大きい冬瓜が１００円なんですよ
有りがたい事ですよね(^_-)
- みかん
- URL
- 2015-09-29
- [ 編集 ]
ka-minさんへ
鮎 たくさん冷凍してあるんですか？？(^^)
スーパーだと１匹２００円もするので なかなか食べれません・・・
冬瓜は買ってくるとすぐに食べ始めてしまうので なかなか保存までまわりません・・(^_^;)
でも保存出来るようですね。
スーパーだと１匹２００円もするので なかなか食べれません・・・
冬瓜は買ってくるとすぐに食べ始めてしまうので なかなか保存までまわりません・・(^_^;)
でも保存出来るようですね。
- みかん
- URL
- 2015-09-29
- [ 編集 ]
No title
冬瓜って、そのものにはあまり味がないですよね？
我が家も殆ど食べないですぅ～
貰うことすらない・・
なので買わないから食べない・・
冷凍、結果待ってますねぇ～
↓
不二家ｹｰｷﾊﾞｲｷﾝｸﾞ行ったんですねぇ～
以前は絶対行こうと思うんだけど
最近は、ｹｰｷﾊﾞｲｷﾝｸﾞがｷﾂｸなってきたかもぉ～
相変わらず食べてはいるのですけどねぇ～
ﾊﾞｲｷﾝｸﾞ程食べると後が気持ち悪くなる事多々・・
やっぱみかんさんは若いのねぇ～
我が家も殆ど食べないですぅ～
貰うことすらない・・
なので買わないから食べない・・
冷凍、結果待ってますねぇ～
↓
不二家ｹｰｷﾊﾞｲｷﾝｸﾞ行ったんですねぇ～
以前は絶対行こうと思うんだけど
最近は、ｹｰｷﾊﾞｲｷﾝｸﾞがｷﾂｸなってきたかもぉ～
相変わらず食べてはいるのですけどねぇ～
ﾊﾞｲｷﾝｸﾞ程食べると後が気持ち悪くなる事多々・・
やっぱみかんさんは若いのねぇ～
- ポンデリン子
- URL
- 2015-09-30
- [ 編集 ]
ポンデリン子さんへ
ごめんね～
分かりにくい書き方してしまってますね～
冬瓜は まるごとそのまま 涼しいところに転がしておくと 冬まで持つそうです
水分と繊維の塊なので 冷凍は無理でしょうね
下ゆでしたら どうなんでしょうね
でも 冬瓜はすべて食べてしまっています(^_^;)
実験は来年に持ち越しですね
ケーキバイキングは サラダを食べながら戴きました～
以前 甘いものだけを食べていたら 血糖値が急に上がったせいか 半日頭痛が治りませんでした
今回は翌日の昼まで 胸やけしていました
なぜ？！ こんなになるまで、食べてしまうんでしょうね(>_<)
（答えは貧乏症だから）
分かりにくい書き方してしまってますね～
冬瓜は まるごとそのまま 涼しいところに転がしておくと 冬まで持つそうです
水分と繊維の塊なので 冷凍は無理でしょうね
下ゆでしたら どうなんでしょうね
でも 冬瓜はすべて食べてしまっています(^_^;)
実験は来年に持ち越しですね
ケーキバイキングは サラダを食べながら戴きました～
以前 甘いものだけを食べていたら 血糖値が急に上がったせいか 半日頭痛が治りませんでした
今回は翌日の昼まで 胸やけしていました
なぜ？！ こんなになるまで、食べてしまうんでしょうね(>_<)
（答えは貧乏症だから）
- みかん
- URL
- 2015-10-01
- [ 編集 ]
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