2015.09.28
秋だけど 冬瓜
冬瓜の旬は7~10月
「夏野菜だが冬の瓜と書くのは、熟すと皮が厚くなり、冬まで貯蔵ができるから」だそうです
旬の時期ももうすぐ終わりですが・・・
会社の近くの直売所で100円でした


薄くスライスして ワカメと青じそで酢の物に

茄子と冬瓜の味噌汁

もう夏もすっかり終わりですね
冬瓜は本当に 冬まで保存できるのでしょうか??
来年 実験してみようかな?!
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応援ありがとうございます。
「夏野菜だが冬の瓜と書くのは、熟すと皮が厚くなり、冬まで貯蔵ができるから」だそうです
旬の時期ももうすぐ終わりですが・・・
会社の近くの直売所で100円でした


薄くスライスして ワカメと青じそで酢の物に

茄子と冬瓜の味噌汁

もう夏もすっかり終わりですね
冬瓜は本当に 冬まで保存できるのでしょうか??
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No title
こんにちは。
冬瓜は、今頃の野菜だったんですね。滅多に食べないんです。と言うかそんなに食べ方を知らなかったんです。酢の物にもなるんですね。知らなかったです。いつもは、人参キノコ鶏肉、などをコンソメ味で炊いたり、鰹出汁で炊いたりしてるのですが。。。。それに丸ごと売ってないんです。^^;
冬まで保存出来たら良いよね。^^ちょっと難しいのでは・・・?
冬瓜は、今頃の野菜だったんですね。滅多に食べないんです。と言うかそんなに食べ方を知らなかったんです。酢の物にもなるんですね。知らなかったです。いつもは、人参キノコ鶏肉、などをコンソメ味で炊いたり、鰹出汁で炊いたりしてるのですが。。。。それに丸ごと売ってないんです。^^;
冬まで保存出来たら良いよね。^^ちょっと難しいのでは・・・?
No title
丸ごとで、傷がなければ、涼しいところおいておけば、
冬まで持ちますよ〜
以前に畑で作ったときにゴロゴロと大量にできてしまい、
食べきれないので自然と冬まで持たしてしまいましたが(笑)
けっこう大丈夫でした♪
うちは煮たのが好きかな〜
冬まで持ちますよ〜
以前に畑で作ったときにゴロゴロと大量にできてしまい、
食べきれないので自然と冬まで持たしてしまいましたが(笑)
けっこう大丈夫でした♪
うちは煮たのが好きかな〜
No title
みかん様~
まさに夏取れて~が冬瓜ですなぁ!
使い勝手もよろしいかと・・・
結構日持ちします!多少味・食感?
が????なんてなりますが
父ちゃん流あんかけ冬瓜の煮つけ(*^。^*)
おいしいぃぃぃいぃ~よ(笑)~。。。
まさに夏取れて~が冬瓜ですなぁ!
使い勝手もよろしいかと・・・
結構日持ちします!多少味・食感?
が????なんてなりますが
父ちゃん流あんかけ冬瓜の煮つけ(*^。^*)
おいしいぃぃぃいぃ~よ(笑)~。。。
No title
鮎は冷凍出きるけど
冬瓜などは冷凍( ̄~ ̄;)ウーン・・・
試して結果を教えて下さい
冬瓜などは冷凍( ̄~ ̄;)ウーン・・・
試して結果を教えて下さい
ピーちゃんこさんへ
私も普段は炒め煮で 鶏そぼろあんかけにして食べるのですが 何せ大きいので
切ったら 1週間くらいしか持たないので いろいろ調べてみました。
酢の物は大根風で美味しかったですよ(^_-)
冬瓜はスーパーで買うと結構しますね
たまに食べたくなる野菜なので カットされたもので十分ですよね(^^)
切ったら 1週間くらいしか持たないので いろいろ調べてみました。
酢の物は大根風で美味しかったですよ(^_-)
冬瓜はスーパーで買うと結構しますね
たまに食べたくなる野菜なので カットされたもので十分ですよね(^^)
ぐりこさんへ
私も煮て鶏そぼろあんで食べるの好きです~(^^)
ぐりこさんは冬瓜も栽培したことあるんですね
たくさん収穫出来たなんて 凄い!!
自給自足生活ですね!(^-^)
ぐりこさんは冬瓜も栽培したことあるんですね
たくさん収穫出来たなんて 凄い!!
自給自足生活ですね!(^-^)
あんず家の父ちゃんさんへ
私も 鶏そぼろあんの煮つけ 作りますよ~(^^)
大きいの1個切ると・・ 食べるのに忙しくて・・・(>_<)
1週間手を変え 品を変え!そんな状態です
こんな大きい冬瓜が100円なんですよ
有りがたい事ですよね(^_-)
大きいの1個切ると・・ 食べるのに忙しくて・・・(>_<)
1週間手を変え 品を変え!そんな状態です
こんな大きい冬瓜が100円なんですよ
有りがたい事ですよね(^_-)
ka-minさんへ
鮎 たくさん冷凍してあるんですか??(^^)
スーパーだと1匹200円もするので なかなか食べれません・・・
冬瓜は買ってくるとすぐに食べ始めてしまうので なかなか保存までまわりません・・(^_^;)
でも保存出来るようですね。
スーパーだと1匹200円もするので なかなか食べれません・・・
冬瓜は買ってくるとすぐに食べ始めてしまうので なかなか保存までまわりません・・(^_^;)
でも保存出来るようですね。
No title
冬瓜って、そのものにはあまり味がないですよね?
我が家も殆ど食べないですぅ~
貰うことすらない・・
なので買わないから食べない・・
冷凍、結果待ってますねぇ~
↓
不二家ケーキバイキング行ったんですねぇ~
以前は絶対行こうと思うんだけど
最近は、ケーキバイキングがキツクなってきたかもぉ~
相変わらず食べてはいるのですけどねぇ~
バイキング程食べると後が気持ち悪くなる事多々・・
やっぱみかんさんは若いのねぇ~
我が家も殆ど食べないですぅ~
貰うことすらない・・
なので買わないから食べない・・
冷凍、結果待ってますねぇ~
↓
不二家ケーキバイキング行ったんですねぇ~
以前は絶対行こうと思うんだけど
最近は、ケーキバイキングがキツクなってきたかもぉ~
相変わらず食べてはいるのですけどねぇ~
バイキング程食べると後が気持ち悪くなる事多々・・
やっぱみかんさんは若いのねぇ~

ポンデリン子さんへ
ごめんね~
分かりにくい書き方してしまってますね~
冬瓜は まるごとそのまま 涼しいところに転がしておくと 冬まで持つそうです
水分と繊維の塊なので 冷凍は無理でしょうね
下ゆでしたら どうなんでしょうね
でも 冬瓜はすべて食べてしまっています(^_^;)
実験は来年に持ち越しですね
ケーキバイキングは サラダを食べながら戴きました~
以前 甘いものだけを食べていたら 血糖値が急に上がったせいか 半日頭痛が治りませんでした
今回は翌日の昼まで 胸やけしていました
なぜ?! こんなになるまで、食べてしまうんでしょうね(>_<)
(答えは貧乏症だから)
分かりにくい書き方してしまってますね~
冬瓜は まるごとそのまま 涼しいところに転がしておくと 冬まで持つそうです
水分と繊維の塊なので 冷凍は無理でしょうね
下ゆでしたら どうなんでしょうね
でも 冬瓜はすべて食べてしまっています(^_^;)
実験は来年に持ち越しですね
ケーキバイキングは サラダを食べながら戴きました~
以前 甘いものだけを食べていたら 血糖値が急に上がったせいか 半日頭痛が治りませんでした
今回は翌日の昼まで 胸やけしていました
なぜ?! こんなになるまで、食べてしまうんでしょうね(>_<)
(答えは貧乏症だから)