テーブルパン

週末にまたまた　パンを作りました

今回は全粉粒を配合したテーブルパンです。

こちらは　ホームベーカリーについていたレシピを参考にしてあります。

水190CC　強力粉150グラム　全粉粒粉100グラム　砂糖20グラム　塩4グラム　スキムミルク8グラム　ショートニング15グラム　ドライイースト3グラム　


材料を書いた順にホームベーカリーに入れて・・


使っているホームべカリーはこちらです
お買い物でポイントためていただいた物です。

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生地作り　2時間後





一次発酵前

レシピが整形なしの食パン用だったせいか　柔らかく整形が難しい
打ち粉をたくさんして　何とか形になりました


40℃で一時間後

切れ目を入れて　強力粉でお化粧しました


170度のオーブンで12分焼きました（我が家のオーブンはレシピより10度低めがちょうどいいみたい

ひと手間かけて成形すると高級感出ますね～～

直径10センチくらいが9個出来ました。

水が多めだったようで　ふわふわのパンになったみたいです。

今度はクルミを入れてみようと思います。



今回のパンは　リンゴが喜ぶかな～？なんて思って焼いたんですが、今はパンの気分じゃなかったみたいです。


リンゴは　白いパンは食べませんが　バナナは白パンしか食べないのです。(ハイジなんです）　
なので、一人せっせと食べてます・・(=｀(∞)´=)



ハイジ　わかりますか？

いつも硬い黒パンを食べている　歯の悪いペーターのおばあさんに　白パンを持って帰ろうとするハイジ

こんなパンをたくさん　タンスに隠していましたよね・・

最後は　ロッテンマイヤーさんに　見つかりこっぴどく叱られていましたよね
「アーデルハイド　なんて事を！！」┗(｀皿´)┛って


また、アニメ観てみたいな～
子供のころよく観てました（日曜日の7時半でしたっけ？世界名作劇場！）
初めて　映画館で観た映画は　ハイジでした～





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